Rosé wijn – meer dan een zomerwijn

Rosé wijn is de afgelopen jaren enorm in populariteit gegroeid. Waar rosé vroeger vooral werd gezien als eenvoudige zomerwijn, is het tegenwoordig een volwaardige wijncategorie.

Hoe wordt rosé wijn gemaakt?

Rosé wordt gemaakt van blauwe druiven met een korte schilweking. De schillen geven net genoeg kleur en smaak af zonder de intensiteit van rode wijn.

Verschillende soorten rosé

• Licht en strak
• Fruitig en rond
• Gastronomisch en krachtig

Rosé combineren met eten

Rosé is zeer veelzijdig en past bij:

• Tapas
• Gegrilde vis
• Mediterrane gerechten
• Salades en lichte vleesgerechten

Rosé het hele jaar door

Rosé is niet alleen voor de zomer. Ook in de lente en herfst past rosé uitstekend bij seizoensgerechten.