Riesling

Riesling is een aromatische witte druif die vooral bekend staat om zijn hoge zuurgraad en veelzijdigheid. Oorspronkelijk afkomstig uit de Rijnstreek in Duitsland, produceert Riesling wijnen die variëren van droog en mineraalrijk tot zoet en fruitig. Typische aroma’s zijn groene appel, perzik, citrus en bloemen. Riesling-wijnen zijn vaak licht van body met een frisse, levendige smaak en een lange afdronk. Ze zijn uitstekend te combineren met pittige Aziatische gerechten, zeevruchten en lichte kazen.