Bouquet
Het bouquet van een wijn verwijst naar de geur en het aroma dat vrijkomt, vooral bij rijping.
Primair, secundair en tertiair
Het bouquet bestaat uit aroma’s van druif, vinificatie en rijping.
Waarom is bouquet belangrijk?
Het bouquet geeft inzicht in kwaliteit, leeftijd en complexiteit van een wijn.
