Wijn proeven: hoe doe je dat?

Wijnproeven is populair in Nederland en met de juiste techniek haal je meer uit elke slok. Een goede voorbereiding begint bij het juiste wijnglas. Een glas met een brede kelk zorgt ervoor dat de wijn kan ademen en aroma’s beter vrijkomen.

Let tijdens het proeven op de kleur van de wijn, want deze zegt veel over de leeftijd. Door het glas rustig te walsen komen aroma’s zoals fruitige, kruidige of houtachtige geuren beter naar voren.

Het daadwerkelijke proeven bestaat uit drie stappen: de aanzet, het mondgevoel en de afdronk. Een lange en aangename afdronk is vaak een teken van kwaliteit.